Nivové tyčky

Tento recept je variantou již zmiňovaného na mém blogu TADY. Tento je jednodušší a tyčinky jsou křehčí a asi mi i více chutnají :-)

Suroviny:

100 g Nivy

100 g Hery či másla

150 g polohrubé mouky

vejce na potření

Postup:

Vše se spracuje na těsto, které vyváléte na plát silný asi 3 mm a nakrájíte proužky silné 1 cm.

Pro usnadnění si těsto vyválejte na pečící papír. Plát potřete vajíčkem a až pak rádýlkem nakrájejte.

Tyčka pak společně s pečícím papírem přeneste na plech a pečtě v předehřáté troubě při 180ti stupních dozlatova.

Sýrové pralinky

Sýrové pralinky (kuličky) jsem si poslední dobou dost oblíbila. Jde o rychlé dobroty, které lze připravit rychle a nabídnout hostům zejména k vínu. Tyto dobrůtky nejsou okoukané nako šneci či jiné rychlovky z listového těsta a tak jimi lze jen překvapit :-)

Indegrience:

2 balíčky lučiny (ty větší)

100 g sýra (parmazán, gouda, chedar, ...)

Na obalení sekané ořechy, mandle, pažitka.

Postup:

* V misce si smíchejte lučinu a jemně nastrouhaný sýr. U parmazánu použijde úplně nejjemnější stranu struhadla.

* Lžičkou odebírejte sýrovou hmotu a tvarujte kuličky.

* Ty pak obalte v mandlích, ořechů či pažitky.

* Nechte odpočinout v lednici asi hodinu.

Poznámky:

Jelikož jde o dobrotu ze sýra, vyndejte ji chvíli před tím, než ji nabídnete hostům. Přeci jen sýry by se měli podávat v pokojové teplotě.

Na obalení můžete použít také mletou červenou paptiku či třeba lískové oříšky či sezamoné semínko ... kdo co rád :-)